第17章 开业

    清晨，太阳还没有完全升起，崔老爷子便穿戴整齐，揣上他那用了十几年的搪瓷缸子，里面泡着一杯浓茶。

    新的一天，他又要去“监工”了。

    打了一辆面的，老崔来到了熟悉的地方——东大街。

    他在这里工作了几十年，闭着眼睛都不会走错路。

    刚下车，远远地就能看到门脸，曾经的体育用品店的招牌早已不见踪影。

    玻璃橱窗也被敲了个干净。

    工人们正把拆下来的木料、碎砖往外运。

    “崔大爷，您可真早啊！”

    看到老崔来了，包工头老于声音宏亮的打着招呼。

    顺便还给老崔递来了一个安全帽。

    说起这安全帽，老于就是一肚子的怨言。

    从前只有在工地上，才有这些要求，这次接的活倒好，东家规定了，进‘工地’必须戴安全帽。

    逮到一次不戴帽，罚款一百块。

    老崔接过安全帽戴上，然后目光投向里面。

    “拆到哪了？”

    “正清后面呢，按照图纸，以后那里是后厨，那边都是老地基，瓷实的很，拆起来费老鼻子劲了。”

    老于朝后面努努嘴。

    “后厨。”

    老崔喃喃着，刹那间，他的思绪回到了三十多年前。

    那会他才十七岁，穿着一身洗得发白，打着补丁的旧棉袄，第一次来鼎庆楼时，整个人都是怯生生的。

    那个年代的人，大部分人都缺油水。

    理所当然，他那会也瘦得很，跟个麻杆似的。

    他的师傅不是。

    刘大勺的身材很魁梧，五大三粗，拳头有砂锅那么大。

    在他手下学了十年，老崔才出师。

    出师的时候，老崔虽然还是很瘦，但肚子里不缺油水了，还娶了一个媳妇。

    那不叫瘦，叫精干。

    “崔大爷？崔大爷？”

    老于的呼唤把老崔拽了回来。

    “哦，哦，小于啊。”

    老崔恍惚地应了一声。

    “刚刚想起别的事了。”

    “哦哦，没事，没事。”

    老于笑着摆了摆手，然后提议道。

    “您是老师傅了，回头起烤炉的时候，您要不要跟着一块去选选材料？”

    是的。

    鼎庆楼的新装修方案里要做一个砖制的吊炉。

    专门用来做烤鸭、烧鹅之类的热菜。

    这些也是鼎庆楼曾经的招牌菜，想当年，老崔学这门手艺的时候，天天烟熏火烤。

    虽然过去了很久，家里也没有那个条件，但那些手艺早已深入骨髓。

    “好，到时候你跟我说一声，我跟你一块去。”

    吊炉，很常见，想要砌出一个合格的炉子，可没有那么简单。

    “得叻，您老放心，指定找您掌掌眼。”

    接着，老崔在工地里逛了一圈，没过多久，他就抱着搪瓷缸子慢悠悠的朝着旁边的居民区走去。

    一家饭店，最重要的不是装修，而是手艺。

    虽然老崔的厨艺早已青出于蓝，但他毕竟年纪大了，真让他在灶头站着，怕是半天都站不住。

    所以。

    得找人呐。

    他过去的那些徒弟，大多数都自己单干了。

    在这个全民下海的时代，给人打工，哪有单干有出息？

    不过。

    也不是所有人都单干了，老崔联络了大徒弟、二徒弟，他们给他说了那些徒弟的情况。

    小徒弟张端没有单干，目前是在瑞丰楼掌勺，思来想去，老崔还是觉得小徒弟最合适。

    这小子很有天赋，别人学一年，他只要半年就能学会。

    仅仅花了五年时间，小徒弟就出师了，比那些师兄弟快了一倍。

    关键张端是真喜欢后厨。

    不然的话，凭他的手艺，自立门户根本不是问题。

    走着，走着，崔老爷子就来到了小徒弟的家。

    “师傅？”

    看到老崔来了，张端惊讶道。

    “您怎么来了？快进屋。”

    老崔进屋坐下后，开门见山道。

    “端儿，鼎庆楼要重开了。”

    啊？

    听到这话，张端倒茶的手一顿。

    “师傅，那边不是改成体育用品店了吗？”

    “之前是。”

    老崔坦言道。

    “不过，国明那小子盘下了店面，正拆着呢。”

    说着，他语气微顿。

    “来帮我吧，你掌勺。”

    “我给你店里利润10%的分成。”

    给厨师分成，那是大厨的专属待遇，如果没有这个诱惑，酒店哪能留得住人。

    张端是老崔最得意的几个徒弟，10%的分成，合适的很。

    闻言，张端沉默了一会。

    “好，师傅我来。”

    “哈哈。”

    老崔哈哈一笑。

    “好，我等着你，那边装修估摸还要两三个月，正式开业估计要到年底了。”

    “行，我先准备着。”

    师傅上门，别说有分成，没分成的，张端也愿意去，毕竟，当年师傅对他是真好。

    要不是师傅，哪有他今天。

    时光飞逝。

    转眼，三个月过去了。

    鼎庆楼的装修也进入到了尾声，看着越来越熟悉的景象，老崔不免又想起了从前的很多事。

    人老了，难免喜欢回忆过去。

    “东风，你当年就是在这里中刀的吧？”

    站在酒店大堂，虽然眼前是空荡荡一片，但老崔还是凭借记忆找到了位置。

    “是啊。”

    霍东风笑着点了点头。

    “那一刀啊，差点让我去见了阎王，幸好我福大命大，没死成。”

    “唉。”

    老崔倏地一叹，拍了拍霍东风的肩膀。

    “是我们家对不住你。”

    “爸，没有的事。”

    一听这话，霍东风就知道老爷子想起了崔小红，这么多年过去，霍东风对崔小红早就不恨了。

    他哪有资格恨呢。

    是。

    崔小红丢下孩子跑了，一天妈没当成，但，他霍东风不也是这样。

    要不是崔家，他霍东风的种还不知道过什么日子。

    “真的，爸。”

    眼看老崔不太信，霍东风呵呵一笑。

    “小红的事，我理解，当年她才二十，太年轻，换做是我，怕也承受不住压力。”

    “而且，这么些年，您和国明也没亏待过二胖。”

    “唉。”

    老崔只是叹气。

    话是这么说，但小红确实干了混账事，上次他老伴死了，小红是回来了一趟。

    但。

    头七都没过，小红就跑了，听国明说，小红在外面又结婚了，还生了孩子。

    有了新家。

    她和霍东风，指定是没戏了，二胖未来怕是很难跟小红在一块生活。

    虽然小红没说，但他和‘国明’私下聊过，小红现在的丈夫估计不知道小红过去的事。

    这也是她这么多年不闻不问的原因。

    “东风，你还年轻，遇到合适的，再找一个吧。”

    “再说吧。”

    霍东风犹豫片刻，模棱两可道。

    其实，他对结不结婚，没什么想法。

    女人？

    他身边又不是没有，不过，那些女人来来去去，都不是什么结婚的人。

    情人罢了。

    更多的是欲望。

    结婚，他真的从来没想过。

    即便要结婚，也得找一个对二胖好的，而且，他也想过，结了婚也不会要孩子。

    他对二胖，亏欠的太多，太多。

    如果结婚再生，对二胖太不公平了。

    所以。

    他不准备结婚。

    真结了，他现在可以百分百肯定不生，但，计划赶不上变化。

    万一日久生情，枕边风天天吹，他估摸着，自己不一定能顶得住。

    与其操心那些有的没的，不如现在。

    就这么浪着。

    “霍老板。”

    这时，门口传来了一道声音，循声望去，霍东风跟老爷子打了一声招呼，然后便迎了过去。

    “老郑，东西呢？”

    看着空荡荡的周围，霍东风开口道。

    “马上就来。”

    老郑晃了晃手里的手机。

    “在路上了，十分钟到。”

    老郑是卖家具的，自己有个小厂子，霍东风店里的桌椅都是从他那里买的。

    一回生，二回熟，这次鼎庆楼的桌椅还是从他那里买。

    不过。

    鼎庆楼买的桌椅跟他店里的不一样，这边用的东西都是‘国明’设计的款式。

    也就老郑有自己的工厂，能定制，不然，市面上还买不到那些东西。

    对于‘国明’会画设计图，不仅霍东风不意外，老崔、李小珍、崔梦、二胖、小雪都觉得很正常。

    哈工大是干嘛的？

    造火箭的！

    火箭都能设计，设计一些桌椅，那不是手拿把掐？

    反正，在他们眼里，‘崔国明’就是无所不能。

    哪怕李杰最近什么都没干，他们也不觉得有什么问题。

    鞍钢的买卖，一次挣了大几十万，普通人一辈子都挣不到那么多钱。

    在家休息休息又怎么了。

    再者说，‘国明’又不是游手好闲，几个孩子上学，天天车接车送。

    很忙的好不好。

    另外。

    李小珍的那个服装店，前段时间生意不怎么好，后来，‘国明’带着她去了一趟南方。

    进了一批时兴的服装，眼下生意又火爆的不行。

    每次上新，店里都是人满为患。

    年轻的姑娘，稍大一点的少妇，风韵犹存的妇女们，尽往店里跑。

    李小珍现在都不让李杰去店里了。

    她怕啊。

    那些女的看见自家男人，双眼都在那里哐哐冒光，那种眼神，她太熟悉了。

    如饥似渴。

    恨不得把‘国明’吃到肚子里。

    帮着卸完货，霍东风又陪着老爷子逛了一会，忙活完，他便把老爷子送了回去。

    他也换了座驾。

    摩托车换成了小夏利。

    有了车，风吹不到，人冻不着，夏天还有空调，更不怕热。

    李杰没空的时候，接孩子的事便是霍东风负责。

    他把老爷子送回家，李杰刚好把三个孩子接回来。

    “爸。”

    瞧见霍东风，二胖笑嘻嘻的跑了过去。

    “你小子，又胖了啊。”

    霍东风捏了一下二胖的脸蛋。

    “霍叔。”X2

    接着，崔梦和郭小雪手拉手先后招呼了霍东风。

    “好，好。”

    自从郭大炮放了出来，郭小雪也变得开朗了不少，而且，两个姑娘的关系也一天好过一天。

    霍东风没在这边待太久，给三孩子一人发了20块零花钱，然后他便开车走了。

    “爸，店里怎么样了？”

    进屋后，李杰问起了装修的事。

    “总体都装完了，下个月，找个吉日就能开业。”

    老崔翻了翻黄历。

    “还是下下个月吧，下个月我看了，没什么好日子了，这个月又赶不上。”

    “都行，你定就好。”

    “12月10号，日子不错。”

    半晌，老崔找到了一个好日子。

    什么找人算日子，老崔没那个想法，看看黄历也是一样的，反正就是那么回事。

    “那就12月10号。”

    李杰呵呵一笑，那家店本来就是给老崔搞得生意，一应事务都是老崔一言而决。

    “嗯。”

    合上黄历之后，老崔朝着楼上瞄了一眼，孩子们都上楼了，他这才说起心事。

    “国明，你姐最近有信吗？”

    “没。”

    李杰微微摇头。

    崔小红回国那次虽然跟他说了一些事，但她在日本具体住哪里，做什么，那是什么都没说。

    连通讯地址都没有，去哪找信？

    “唉，你回头打听打听，看看她在哪里，有空的话，你过去看看。”

    老崔还是放不下女儿的事。

    他没想过什么破镜重圆，也没想过把二胖送过去，那都不现实。

    他只想着孩子能多回来看看。

    当年崔小红离家出走，他也有错，如果不是他态度太强硬，孩子可能不会走。

    走，也不至于出国。

    日本啊，多远。

    做飞机都得好几个小时。

    “好，我回头托人打听打听。”

    李杰虽然手里没有崔小红的联系方式，但他可以肯定，崔小红的闺蜜多半有。

    十几年前，崔小红身份分文，不说出国，连出省都困难。

    要不是那个朋友帮忙，她哪有钱，哪有路子去日本。

    他之前没找，只是觉得时机不太合适。

    崔小红远赴日本后，嫁了一个比她大20岁的男人，从照片上看，那个人应该是老钱。

    如果没钱，崔小红哪来的一身国际大牌。

    她回来的那身行动，没有十几万根本拿不下来。

    那样的衣服，崔小红还不止一套，箱子里的东西都是大牌。

    从物质上，崔小红过得应该不错，但精神上就不好说了。

    具体，‘崔国明’没多问。

    “嗯。”

    老崔点了点头。

    “有消息了跟我说一声，小红这孩子这些年怕是不容易。”

    人老成精，老崔猜也能猜到女儿现在的处境，要是过得很好，不至于不通信。